Laufband

 

Badisches Laufband

 

Gerichte am Badischen Laufband

immer Freitags bis Sonntags ab 18:00 Uhr
(Reservierung erwünscht)
Badische Variationen am Laufband für 17,50 €

 

Informationen zu unserem

Badischen Laufband

 

Sehr geehrte Damen und Herren,

sie werden nun etwa zwei Stunden lang von uns mit vielen kleinen Leckereien verwöhnt.

Es werden 7 Vorspeisen, 3 Suppen, 10 Hauptgerichte und verschiedene Desserts serviert.

 Um bei dieser Menge von Gerichten besser disponieren zu können, werden wir pro Gast immer eine Portion des jeweiligen Gerichtes servieren.

Sollte Ihnen ein Gericht besonders gut schmecken und Sie möchten gerne eine zweite Portion davon,

so sagen Sie unserer Bedienung doch bitte Bescheid und wir werden Ihnen diese schnellstmöglich zubereiten.

 

Vorspeisen

- Friseesalat mit Speckvinaigrette

- grüner Spargel im Glas mit Creme Tatar

- zartes Matjesragout mit rote Beete und Birne

- Griechischer Bauernsalat

- Tramezzino mit Thunfischcreme

- Wassermelonen-Gazpacho

- gefülltes Crêpes mit Lachsschinken und  Haselnußfrischkäse

 

Suppen

- Rindfleischbrühe mit Butterklößchen und Schnittlauch

- Wasabi-Schaumsüppchen mit Chilifäden

- Champignoncremesuppe mit Thymian

 

Hauptgang

- Spareribs mit BBQ-Dip und Pommes-frites

- gebackene Risottobällchen mit Tomaten-Basilikumsoße

- Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln

- gefüllte Zucchini überbacken mit Soße Hollandaise

- Trance vom Papageifisch-Filet auf mediterranen Pfannengemüse

- Rinderroulade an Specksoße mit Spätzle

- Fettuccine mit Pfifferlingen in Rahm

- Grillspieß mit 3 verschiedenen Fleischsorten, Ajvar und Mini-Rösti

- Chicken Wings mit Kartoffelspalten

- Mozzarellastick mit Sweet&Sour Dip

 

Dessert:  

- verschiedene Tagesdesserts nach Angebot

 

Gasthaus Lamm
Albbruck

Albtalstr. 31, 79774 Albbruck, Telefon: 07753 919856
gasthaus-lamm@christiani-ev.de